Линейку сыров расширяет молочный завод в Предгорье

Молочная продукция – один из самых популярных товаров в продуктовой корзине россиян, и перед Ставропольем стоит задача ежегодно наращивать производство молока.
Линейку сыров расширяет молочный завод в Предгорье
Линейку сыров расширяет молочный завод в Предгорье
Молочная продукция – один из самых популярных товаров в продуктовой корзине россиян, и перед Ставропольем стоит задача ежегодно наращивать производство молока.
Естественно, что главным двигателем отрасли по-прежнему остаются субсидии на поддержку собственного производства молока и приобретение племенного молодняка для увеличения дойных стад, а также инвестиционные проекты по строительству и реконструкции молочно-товарных ферм и заводов.

Один из таких проектов – реконструкция ООО «Винсадского молочного завода» в селе Винсады Предгорного округа, который производит свыше 33 наименований молочной и кисломолочной продукции: молоко, творог, сметану, сливочное масло, кефир, ряженку.

В ближайшие планы компании входит увеличение производственных мощностей и расширение ассортимента продукции благодаря реализации инвестпроекта. Особый упор в переработке коровьего молока завод хочет сделать на линейку сыров. Стоимость модернизации – 200 млн рублей, ее завершение запланировали на этот год.

- Сырье получаем от местных производителей, а также закупаем в хозяйствах Новоселицкого и Советского округов. В сутки перерабатываем 18 тонн молока, а благодаря реализация инвестиционного проекта увеличим мощность переработки молока до 40 тонн в сутки, а также расширим ассортимент производимых сыров, - поделился директор ООО «Винсадского молочного завода» в Предгорном округе Владимир Кравцов.

Помимо прочих товаров компания производит ацидофилин – продукт, похожий на кисломолочный напиток, но с использованием закваски с ацидофильной палочкой. Последняя оказывает более заметное влияние на микробиом организма, чем кефир, лучше и быстрее справляется с дисбактериозом, от чего спрос на ацидофилин винсадского молзавода достаточно велик.

Свою продукцию предприятие реализовывает в собственной сети фирменных магазинов в Пятигорске, Ессентуках, Ставрополе, Невинномысске, Минеральных Водах, Михайловске, Изобильном, Железноводске. Найти ее можно и в розничных магазинах Кавказских Минеральных Вод и Ставрополя.

- В 2020 году объем государственной поддержки на развитие молочного животноводства и производство молока превысил 400 млн. рублей. Первоочередные задачи на ближайшую перспективу – модернизация молочно-товарных ферм и увеличение поголовья КРС молочного направления продуктивности, - отметил заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Алексей Крисан.

Информация: минсельхоз СК

Комментарии (0)

    Новости

    1627470287

    Принять участие во втором этапе устранения цифрового неравенства планирует Ставрополье

    1627376017

    В Невинномысске начнётся производство нитрата калия и хлорида аммония

    1627298344

    Более 600 железноводцев привились от Covid-19 в мобильном пункте вакцинации

    1627222463

    Ставрополец 3 дня расплачивался картой знакомой

    1627121200

    Первые полторы тонны груш собрали на Ставрополье

    1627031319

    4 населенных пункта Грачёвского округа обеспечат бесперебойным водоснабжением в этом году

    1626938187

    Ставропольские садоводы приступили к сбору сливы

    1626880142

    Ярмарочную площадь в селе Благодарненского округа обновили за 3,7 миллиона

    1626876864

    Ставропольский край возглавляет рейтинг по числу мест в санаториях в СКФО

    1626776359

    Ещё 9 ставропольских многоэтажек получат господдержку на капремонт

    Наши авторы

    Раисат Зайнудинова

    Раисат Зайнудинова

    Елизавета Крыпаева

    Елизавета Крыпаева

    Мила Гень

    Мила Гень

    Анастасия Ряжская

    Анастасия Ряжская

    Ольга Винницкая

    Ольга Винницкая

    Не установлено

    240x400
    240x400